相克
油菜+黃瓜：降級維生素C的吸收
油菜+南瓜：降低維生素C的吸收
搭配
油菜+雞爪：促進膠原蛋白的吸收
油菜+金針菇：預(yù)防大腸癌和胃癌
油菜+香菇：防止便秘
油菜+豆腐：清肺止咳
油菜+雞肉：強化肝臟美化肌膚
禁忌人群
痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食油菜。
適宜人群
一般人均可食用油菜， 油菜特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥患者。
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