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關(guān)于豆沙餅 詳情 | 圖片

豆沙：一般而言是指紅豆沙，做法是將紅豆浸泡后煮熟壓成泥，加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來(lái)做點(diǎn)心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用于點(diǎn)心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。豆沙餡一定要壓成扁平，才能平均夾在餅里，吃起來(lái)就不會(huì)一半是面一半是餡。

專題介紹

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