1

孕婦能吃嗎

可以吃。但是要控制量

2

功效和作用

祛脂降壓,利尿消腫,補血益氣,活血祛瘀,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,安神除煩,補充能量,明目

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營養(yǎng)價值

1.地筍含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還含有澤蘭糖、葡萄糖、豐乳糖、蔗糖、水蘇糖等，可為人體提供豐富的能量。
2.地筍具有降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能?？苫钛?，行水消腫，用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀血腹痛、水腫等癥。

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上火嗎

屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會引發(fā)上火。

5

副作用

地筍無副作用。

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能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

地筍炒食：地筍與雞肉、豬肉等肉類一起翻炒食用，
地筍煮粥：地筍可以與枸杞、粳米同煮成粥。

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禁忌人群

胃炎，腸炎患者不宜食用地筍。

9

適宜人群

一般人群均可食用地筍。尤其孕婦、乳母、兒童青少年、老人適宜多吃地筍。

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保存方法

曬干的地筍作為中藥材，保存地筍方法簡單，與一般的藥材無異，一般分為袋藏法、沙藏法和低溫冷藏法。
在保存地筍時特別要注意防潮、防蛀，并置于陰涼干燥處。

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挑選技巧

以質(zhì)嫩、葉多、色綠者為佳。

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制作技巧

地筍可以涼拌或炒食、做湯，或做醬菜等。