1、喝菜湯

大多數(shù)綠葉菜中都含有膳食纖維，以及人體所需的鉀，鈉，鈣等礦物質(zhì)和各種維生素，夏天出汗多的時候多喝一些蔬菜湯或者海帶湯等含碘較多的湯，比如菠菜湯，就能補(bǔ)充身體所需的大量營養(yǎng)元素。，菠菜中有大量的維生素，鐵，磷，鈣，和胡蘿卜，其中維生素K能夠促進(jìn)鈣吸收，并且易消化，是夏天養(yǎng)生的最好選擇。

2、喝豆類湯

很多豆類富含維生素B和大量礦物質(zhì)，有健脾利濕的功效，能夠補(bǔ)充大量隨汗液流出體外的營養(yǎng)元素，以綠豆湯為例，綠豆性涼味甘，能夠潤喉止咳，清熱解毒。綠豆皮中所含的多酚類抗氧化物有極好的消暑功效。綠豆湯煮沸后去渣取湯單獨(dú)飲用，溶解在湯中的主要是豆皮中的活性成分，氧化程度極低，清熱能力最強(qiáng)。

3、多喝米湯

夏天天氣太熱，人的食欲也會受到影響。進(jìn)食較少的話，攝入的營養(yǎng)元素自然也不多。夏季和喝點(diǎn)米湯能夠促進(jìn)消化液分泌，增加食欲;夏天炎熱，肺臟容易受損，在米湯中加些谷物，能夠起到滋補(bǔ)潤的功效;腸胃不好的人喝小米，燕麥，糙米熬的米湯能夠補(bǔ)充充足的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)元素和維生素B，能夠彌補(bǔ)因流汗損失掉的營養(yǎng)元素。

4、溫開水

很多人夏天喜歡喝冷飲或者冰水解渴，實(shí)際上喝太多冰的會導(dǎo)致腸胃粘膜突然遇冷，原本開放的毛細(xì)血管收縮，平滑肌發(fā)生痙攣，會引起腸胃不適或絞痛導(dǎo)致腹瀉;喝太燙的水也不可以，水太燙容易破壞食道粘膜，刺激粘膜增生，誘發(fā)食道癌。夏天天熱最好是喝溫開水，不會太熱也不會太冷，水溫控制10到30度為最佳。

5、綠茶

天氣炎熱的時候，綠茶也是清熱止渴的很好選擇，綠茶性寒，可以消食化痰，生津止渴。夏天泡茶一般用80°c到85°c的是最合適的，這個水溫的茶喝下去能促使毛孔張開，促進(jìn)汗液分泌，還有利尿降溫的功效。如果水溫太高或者茶葉浸泡時間太久，茶葉中的多酚物質(zhì)遭到破壞，茶湯就沒有原本的美味了。