在飯店吃的香菇都是把香菇莖去掉的，香菇的莖不能吃嗎，為什么都去掉了呢，感覺(jué)有點(diǎn)浪費(fèi)哦，到底香菇的莖能吃嗎？

香菇的莖是可以吃的。我們之所以在飯店吃飯的時(shí)候看到香菇都是去掉莖的，那是為了擺盤好看而已，而且去掉的香菇莖葉沒(méi)有浪費(fèi)掉，都會(huì)用作做湯，或是其他菜的配菜用。所以平時(shí)我們自己在家里做菜的時(shí)候，只要把香菇莖和根部洗干凈，就可以放心的食用，而且香菇莖和香菇一樣，也是有營(yíng)養(yǎng)的，做出來(lái)的菜和香菇的味道一樣，即美味又有營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)身體有好處。