我們也來(lái)學(xué)習(xí)一下國(guó)外的健康飲食方式—地中海飲食
一、地中海飲食特點(diǎn)
1.每個(gè)星期吃兩次魚類等高蛋白、低脂肪的食物。
2.脂肪最多只能夠占到占到進(jìn)食總量的35%，其中飽和脂肪酸不可以超過(guò)7%~8%。
3.適量的食用奶酪、酸奶和牛奶。
4.烹飪的時(shí)候使用橄欖油，含有比較多的不飽和脂肪酸，極可能的少吃動(dòng)物性的脂肪。
5.對(duì)食物只進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工，選擇應(yīng)季的蔬菜和水果。
7.吃飯的時(shí)候適量的喝一些紅酒，女性不可以超過(guò)一杯，男性不可以超過(guò)兩杯。
8.不吃太多的紅肉，每個(gè)月只吃350至550g，就算吃也是盡可能的選擇瘦肉。
9.用新鮮的水果替代糕點(diǎn)、蜂蜜、甜食等食物。
二、地中海飲食的好處
1.提高認(rèn)知功能。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，采用地中海飲食方式的人們認(rèn)知功能衰退的速度比較慢，患阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)概率也很低，另外，地中海飲食還能夠改善帕金森病等神經(jīng)變性疾病。
2.近些年以來(lái)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)都證實(shí)了采用地中海飲食的方式可以使癌癥的患病概率降低。
3.預(yù)防糖尿病。地中海飲食能夠使患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低，主要是由于其膳食纖維比較多。堅(jiān)果內(nèi)含有豐富的鎂，另外還含有許多抗氧化成分，可以使胰島素的敏感性得到提升。而在豆類中含有豐富的植物蛋白，可以減少對(duì)糖類的吸收。
4. 預(yù)防心腦血管疾病。在植物性食物中包含許多種維生素，例如植物蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素B、維生素A、維生素E。而地中海飲食在烹飪的時(shí)候主要使用的是橄欖油，其中含有抗氧化成分（例如β-胡蘿卜素、α-生育酚與維生素C）。
通過(guò)以上的了解，地中海飲食確實(shí)對(duì)人體有一定的益處，在日常生活中一定要養(yǎng)成良好的健康飲食方式，確保自身健康不受飲食威脅。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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