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張媛媛副主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院  消化內(nèi)科

解凍后的肉還能再凍嗎

病情描述:

解凍后的肉還能再凍嗎

醫(yī)生回答:

解凍后的肉還能再凍。但是避免頻繁的解凍以及冷凍,能會(huì)造成肉質(zhì)滋生很多的細(xì)菌,在肉解凍了之后需要盡快吃完,也需要加熱至全熟,平時(shí)在生活中,在購(gòu)買肉食的時(shí)候需要少量購(gòu)買,吃完之后再購(gòu)買新鮮的肉食,如果經(jīng)常吃一些放的時(shí)間過長(zhǎng)的肉,可能會(huì)造成里面的營(yíng)養(yǎng)流失,還會(huì)對(duì)口感造成一定的影響。

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