腸道對人體健康有著舉足輕重的地位，肩負(fù)著人體的消化吸收、排毒、免疫等功能。

腸道屏障功能受損，致病菌就會(huì)進(jìn)入身體各處，引發(fā)多種疾病。

腸道健康是全民關(guān)注的問題，然而，目前國人的腸道健康現(xiàn)狀并不樂觀，

據(jù)《國人腸道健康白皮書》數(shù)據(jù)顯示：我國90%的人存在腸道問題，

困擾女性的腸道問題主要有：便秘、口腔異味、腹瀉和膚色晦暗；

而男性腸道問題則主要表現(xiàn)為：腹瀉、口腔異味和便秘。

談及腸道健康問題，最被人們所熟知的莫過于“益生菌”、“益生元”，

在酸奶、飲料以及各種與腸道健康有關(guān)的產(chǎn)品營銷廣告上，都能頻繁地看到這些字眼，

但是關(guān)于益生菌和益生元，相信很多人都傻傻分不清，

今天我們一起來磕一磕這對守護(hù)腸道健康的最佳CP。

什么是益生菌？

我們都知道，腸道內(nèi)各種各樣的有益菌、有害菌和中性菌，

構(gòu)成了一個(gè)龐大的腸道菌群，腸道菌群的平衡狀態(tài)維持著腸道的健康，而益生菌就屬于腸道菌群里的有益菌。

益生菌，是指通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部分菌群組成的、

一類對宿主有益的活性微生物，通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能，

或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康，

從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

比較常見的益生菌有雙歧桿菌、乳酸菌、酵母菌、阿克曼氏菌等等。

益生菌“益”在何處？

首先，雙歧桿菌及乳酸菌類可以產(chǎn)生乳酸等酸性物質(zhì)，

改變腸道的PH值，抑制一些不耐酸的有害菌生存；

其次，乳酸菌類酸性物質(zhì)可以刺激腸蠕動(dòng)，讓腸道保持“運(yùn)動(dòng)”狀態(tài)，也就是我們常說的“腸動(dòng)力”；

另外，可以產(chǎn)生乙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸是腸粘膜細(xì)胞的主要營養(yǎng)，

可以促進(jìn)腸道內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)至腸外的淋巴管內(nèi)，推動(dòng)淋巴系統(tǒng)的運(yùn)營。

什么是益生元？

在富含益生菌的產(chǎn)品營銷廣告上，通常都伴隨著益生元這個(gè)詞，那什么是益生元呢？

1995年，“益生元”之父，英國雷丁大學(xué)的食品微生物教授格倫.吉布索，

將那些不被宿主消化吸收，但可以被腸道益生菌所食用的一大類物質(zhì)稱為“益生元”。

低聚果糖、低聚半乳糖、低聚麥芽糖、低聚木糖醇等功能性低聚糖以及大部分多糖類物質(zhì)，都屬于益生元。

益生元的“益”在何處？

從益生元的定義我們可以發(fā)現(xiàn)，益生元存在兩大特征，

一是無法被人體內(nèi)的消化酶類及胃酸、膽汁等物質(zhì)分解，所以人體不能吸收；

第二，益生元是腸道細(xì)菌特別是益生菌的“專供食品”，有利于腸道內(nèi)益生菌數(shù)量的增加和功能的增強(qiáng)。

益生元的“益”在于為腸道內(nèi)的有益菌提供“食物”和“養(yǎng)料”，

促進(jìn)益生菌的生長和繁殖，是維護(hù)腸道微生態(tài)平衡不可多得的營養(yǎng)物質(zhì)。

益生菌、益生元相互協(xié)助，調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡，共同維護(hù)腸道健康，賦能人體免疫力的提升。