1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃紫米，紫米營(yíng)養(yǎng)豐富，可以多吃一些，但如果能夠種類(lèi)更豐富一些的話，營(yíng)養(yǎng)護(hù)更全面的，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)有利的。

2

功效和作用

1、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗
2、開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

多食紫米粥可以幫助美白，祛斑，有養(yǎng)顏美容的效果。
紫米粥富含纖維素，有通便潤(rùn)腸的功效，可以防治便秘。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

制作紫米粥食量：燕麥紫米粥可以作為早餐食用，每次食用300克左右。
制作燕麥紫米粥熟食：燕麥紫米粥煮熟后宜熱吃，美味營(yíng)養(yǎng)。

8

禁忌人群

無(wú)禁忌人群

9

適宜人群

一般人群

10

保存方法

裝入袋中，密封置于陰涼干燥處。

11

挑選技巧

應(yīng)選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，有米香，無(wú)雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多，混有雜質(zhì)，沒(méi)有紫米特有的清香味，則表明紫米存放的時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。

12

制作技巧

1、熬紫米粥時(shí)先將紫米洗干凈，并且浸泡半個(gè)小時(shí)。
2、放入開(kāi)水中，先大火熬，再改用小火慢慢熬，直至粥變濃稠。